Prezzi elevati, formati piccoli. E se il prodotto manca, la provenienza si amplia. Ma gli standard qualitativi restano soddisfacenti.
Questi in sintesi i risultati delle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti. Rilevazioni che il 25 ottobre hanno interessato la città di Piacenza. In particolare, sono stati visitati 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo).
Nello specifico, sono stati analizzati gli assortimenti dei negozi delle seguenti insegne: Aldi, Basko, Conad Sapori e Dintorni, Conad Superstore, Coop, Dpiù, ECU, Esselunga, Eurospin, Galassia, Gulliver, Il Gigante, In’s, Ipercoop, Lidl, MD, Penny, Sigma. Da NaturaSì al momento della visita i piccoli frutti non erano in assortimento.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di cinque referenze, con una media di 2,8 referenze per negozio.
Nei 18 pdv dove erano presenti i piccoli frutti: il 6% aveva in assortimento kiwiberry; il 78% aveva in assortimento lamponi; il 94% mirtilli; il 56% more; il 39% ribes rosso e il 17% aveva in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 17% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento aveva un’unica referenza in vendita. Il 44% aveva due o tre referenze in vendita, mentre il restante 39% aveva quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati: Aldi, Basko, Coop, Eurospin, Gulliver, Lidl, MD.
Prezzi di vendita
Lamponi (19 rilevazioni): min. 20,53 euro/kg – max 27,84 euro/kg – media 24,39 euro/kg
Mirtilli (25 rilevazioni): min. 19,67 euro/kg – max 27,84 euro/kg – media 23,55 euro/kg
More (10 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max 27,04 euro/kg – media 22,56 euro/kg
Ribes rosso (7 rilevazioni): min. 15,84 euro/kg – max 23,84 euro/kg – media 18,10 euro/kg
Tris (3 rilevazioni): min. 19,87 euro/kg – max 26,60 euro/kg – media 23,24 euro/kg
Totale generale (64 rilevazioni): min. 15,84 euro/kg – max 27,84 euro/kg – media 23,03 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 18 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Natura Matura, quello con i prezzi più bassi per i mirtilli Aldi, seguito da Jolife.
Confezioni
L’88% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
Le note dei rilevatori
I rilevatori sottolineano la presenza di numerose provenienze per il prodotto, probabilmente a causa della scarsità dell’offerta. I prezzi sono elevati, ma la qualità è buona. Da non sottovalutare la proposta di formati quasi esclusivamente da 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
