Succhi, centrifugati, spremute fresche. Ultimamente la grande distribuzione organizzata, mai come in questo periodo alla ricerca di innovazioni per vivacizzare i punti vendita dopo la grande crisi e riuscire a intercettare i trend del momento, ha introdotto queste referenze nel reparto ortofrutta con maggior costanza rispetto al passato. E, non a caso, nello stand di uno dei principali player della IV gamma italiana, OrtoRomi, spiccavano in bella mostra all’interno del banco frigo preparato ad hoc per Fruit Logistica.
“Sì, i nostri succhi sono la grande novità che abbiamo portato a Berlino quest’anno” ci ha raccontato Martina Boromello, responsabile marketing e comunicazione dell’azienda di Borgoricco in provincia di Padova.
Solo frutta e verdura, non sono pastorizzati, niente coloranti e conservanti, li proponiamo in 13 referenze in due formati, da 750 e 250 cl.
I nuovi succhi sono completamente prodotti da un’azienda portoghese (GL), scoperta durante l’ultimo Macfrut di Rimini a settembre 2015. «Producono mele e pere e sono specializzati anche in succhi» continua la Boromello. Il brand ombrello è quello, oramai consolidato, Insal’Arte, al posto della pastorizzazione viene utilizzato il procedimento Hight Pressure Processing, una tecnica che utilizza il trattamento a freddo per preservare gli ingredienti e le caratteristiche del prodotto fresco. Tra i gusti si va dalla melagrana alla barbabietola, dalla carota al cetriolo&sedano e molti altri. «La Grande distribuzione sta recependo molto bene il prodotto».
Tra le altre novità in mostra a Berlino anche il restyling grafico delle confezioni dei prodotti con il radicchio di Treviso Igp, quattro nuove referenze di insalate di IV gamma biologiche – “era ormai fondamentale averle vista la grande richiesta da parte del consumatore” -, la nuova confezione “Pausa Pranzo Insal’Arte” (con cubetti di Auricchio piccante) e le vellutate monoporzione con crostini e cucchiaino, in tre referenze.
