Variazioni significative nei prezzi, nell’assortimento, nella qualità e nelle confezioni dei piccoli frutti. Queste alcune delle evidenze scaturite dalle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti che ieri, 19 dicembre, ha fatto tappa nella zona urbana di Verona.
Nella città scaligera sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 13 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). In particolare, sono stati visitati i punti di vendita delle insegne: A&O, Aldi, Conad, Despar, Dpiù, Esselunga, Eurospin, Famila, Galassia, iN’s, Interspar, Lidl, Martinelli, MD, Migross,Pam, Prix, Rossetto, Spazio Conad, Tuday Conad.
Assortimento e ampiezza di gamma
Nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,3 per punto di vendita. In particolare, il 5% dei negozi ha in assortimento kiwiberry; il 95% lamponi; il 95% mirtilli; il 45% more; il 40% ha in assortimento ribes rosso e il 25% Tris.
Per quel che riguarda l’ampiezza di gamma, il 5% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. La metà (il 50%) ha due o tre referenze in vendita; il 45% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe. I gruppi con la migliore qualità sono risultati: Esselunga, Eurospin, Pam, Lidl, Prix.
Prezzi di vendita
Lamponi (25 rilevazioni): min. 14,65 euro/kg – max. 27,92 euro/kg – media 20,95 euro/kg
Mirtilli (33 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max. 27,84 euro/kg – media 19,33 euro/kg
More (11 rilevazioni): min. 16,00 euro/kg – max. 31,92 euro/kg – media 23,38 euro/kg
Ribes rosso (10 rilevazioni): min. 16,00 euro/kg – max 23,92 euro/kg – media 21,88 euro/kg
Tris (6 rilevazioni): min. 21,67 euro/kg – max 26,53 euro/kg – media 22,56 euro/kg
Totale generale (85 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg – max 31,92 euro/kg – media 20,86 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti 22 brand di piccoli frutti. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Natura Matura. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Garden Frutta, seguito da Dole Europe.
Confezioni
Il 79% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
Le note dei rilevatori
I rilevatori hanno messo in evidenza alcuni aspetti: prezzi altalenanti da insegna a insegna, fino al doppio del valore; qualità altalenante, generalmente buona con picchi di muffa e guasto; rotture di stock; pochi brand; mirtilli presenti in formati da 170, 250, 300 e 500 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
