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News dal mondo

Frutta a guscio ed essiccata 

23 ott 2024

In arrivo un marchio collettivo per il pistacchio francese
Da qualche anno si è riacceso l'interesse dei produttori. Per la maggior parte importato, ma richiesto dai consumatori

Consumi e consumatori 

22 ott 2024

Ortofrutta finta, lo strano caso americano
Video diventati virali mostrano angurie, mirtilli, avocado e banane con un aspetto molto diverso da quello che dovrebbero avere. Cosa succede?

Innovazioni, tecnologie e packaging 

22 ott 2024

Pro Food: “Il Ppwr è un regolamento inapplicabile”
Secondo la federazione gli imballaggi in plastica sono una necessità per il settore ortofrutta

Frutta a guscio ed essiccata 

18 ott 2024

Arachidi: rimbalzo della quotazione Runners 40/50 (+3%)
Dopo il significativo calo di agosto, il mercato affronta le incertezze legate al raccolto 2024/25 e alle condizioni climatiche avverse

Innovazioni, tecnologie e packaging 

17 ott 2024

Packaging alimentare, ancora troppa plastica?
Uno studio scagiona l'ortofrutta: si confezionano soprattutto pane, riso e cereali (87%), carne e pesce (86%), analcolici (85%), latticini (81%)

Sostenibilità 

14 ott 2024

Etichette compostabili, uno standard globale per la frutta
Aziende produttrici e organizzazioni di compostaggio accolgono con favore un accordo per un futuro sostenibile delle etichette dei prodotti freschi

Il punto di Fruchthandel 

11 ott 2024

Il valore aggiunto nel settore orticolo: si può fare
Gli ortaggi snack più costosi, come i mini-peperoni, i mini-cetrioli e le mini-carote, stanno ottenendo ottimi risultati

Eventi e fiere 

10 ott 2024

Diretta Madrid, etichetta compostabile per Sinclair e Zespri
Certificata da Tuv Austria, Aba e Din Certco rivoluziona l'etichettatura sostenibile

Eventi e fiere 

10 ott 2024

Diretta Madrid, Fairtrade per banane più sostenibili
Gli strumenti: prezzo minimo Fairtrade, premio Fairtrade, prezzo di riferimento per il salario dignitoso, Banana bonus

Eventi e fiere 

10 ott 2024

Diretta Madrid, avocado sostenibile?
Da Fruit Attraction la Wao propone il passaggio verso diete ricche di vegetali per ridurre l'impatto del cibo sulla salute e sul pianeta