Trend e mercati

Trend e mercati

07 ott 2024

"Diventate green e mangiate più verdure"

E' l'appello dello chef stellato Stefan Ekengren nella nuova campagna per Coop Svezia

Trend e mercati

07 ott 2024

Borsa patate Bologna: ecco il primo acconto ai produttori

Stabilito il valore minimo da erogare il prossimo 15 ottobre: 0,20 euro

Biologico

03 ott 2024

It’s Bio, nuove opportunità per le mele biologiche in Europa

Il progetto finanziato da Ue e Gruppo Aop Vi.Va fa il punto su un comparto vitale del panorama frutticolo

Trend e mercati

30 set 2024

Plant based mania, +16% in due anni

Il segmento vale 641 milioni. La storica macelleria Tonazzo Group chiude i battenti per dedicarsi al 100% alle proteine vegetali firmate Kioene

Trend e mercati

27 set 2024

Spreco: 4 miliardi di pasti buttati via

Sono i numeri dell'osservatorio Waste Watcher che denuncia: "Incremento del 32,6% in soli due anni"

Trend e mercati

26 set 2024

Quarta gamma, c’è ancora tanto da comunicare

La stragrande maggioranza degli italiani la acquista e la apprezza, ma sono ancora tanti i falsi miti e i preconcetti. L'indagine di AstraRicerche

Trend e mercati

23 set 2024

Consumi, ad agosto nella Gdo volumi in crescita

Lo dice il report di NielsenIQ. Tra le categorie merceologiche più dinamiche frutta e verdura (+2,4%)

Biologico

23 set 2024

Bio, Italia leader in Europa

Coldiretti segnala però l’aumento delle importazioni dall’estero, cresciute del 40% nel 2023

Trend e mercati

19 set 2024

L’Italia è terza in Europa per consumo di cibi vegani

Secondo le stime il settore raggiungerà un valore di 61,3 miliardi di dollari entro il 2028

Trend e mercati

13 set 2024

Fruitless diet, una preoccupante deriva

Gli under 35 consumano frutta sporadicamente e i gusti, in generale, stanno modificando il carrello della spesa ortofrutticola in Italia