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Trend e mercati

Trend e mercati 

23 set 2025

Succhi e conserve ortofrutticole, industria in allarme
Il settore vale 4,8 miliardi e ha un export in crescita dell’11,3 per cento. Ma preoccupano le forniture in calo e la pressione dai mercati esteri

Prodotti 

23 set 2025

Verdure IV e V gamma, un successo tutto italiano
Il punto di Simone Zerbinati sul mercato, sui trend e sulle sfide future

Prodotti 

18 set 2025

Fragole in Europa: meno ettari ma business da 2,7 miliardi
L'Italia contribuisce con l'11% alla produzione, crescono Polonia e Grecia. L'analisi di Philippe Binard, delegato generale di Freshfel Europe

Comunicati in sintesi 

12 set 2025

Pomodoro da industria 2025: ottima qualità, problema rese
Si spera in un buon mese di settembre per risollevare i quantitativi

Frutta a guscio ed essiccata 

10 set 2025

Noci californiane, stimato un aumento di produzione
L'indagine dell'Usda prevede una buona qualità e il 18% in più rispetto al 2024. Basso invece l'invenduto dello scorso anno

Trend e mercati 

08 set 2025

Primario: 44mila assunzioni, difficoltà a trovare personale
Tra le figure di più difficile reperimento: meccanici artigianali, montatori, riparatori, manutentori macchine fisse/mobili (78,1%), agricoltori (59%)

Frutta a guscio ed essiccata 

05 set 2025

Prezzi delle noci in calo, incertezze per le nocciole
Il mercato delle noci si stabilizza grazie a una buona produzione in Usa e Cile, le nocciole affrontano forte volatilità e cali produttivi in Turchia e Italia

Trend e mercati 

03 set 2025

Aumenta il costo delle verdure fresche: prezzi su del 4,9%
Secondo i dati Istat, la crescita dei prezzi alimentari non lavorati è trainata soprattutto dai vegetali

Trend e mercati 

02 set 2025

Grandi marchi: si perdono piccole quote in valore
Negli ultimi dieci anni i brand di tutte le dimensioni hanno risentito dei guadagni delle private label. Circa un terzo riguarda il marchio leader

Consumi e consumatori 

02 set 2025

Consumi di ortofrutta, salgono valore e volumi
Cso Italy: nel primo semestre 2025 i volumi totali segnano un incremento del 4% rispetto al 2024, mentre la spesa complessiva raggiunge i 6,95 miliardi (+8%)