Modena, prezzi in rialzo per mirtilli e more, stabili i lamponi. In generale, i prezzi restano elevati. I formati si stanno ulteriormente rimpicciolendo anche per i mirtilli (perlopiù nello standard da 125 grammi). Gli standard qualitativi sono soddisfacenti, soffrono soltanto le more che - a causa dei prezzi elevati - confermano scarsa rotazione e restano più a lungo a scaffale.
Questa l'estrema sintesi dell’Osservatorio Piccoli frutti che ieri, 17 dicembre 2024, è tornato nell’area urbana di Modena dove ha interessato 21 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo).
Sono stati osservati gli assortimenti dei punti di vendita: Aldi, Conad, Conad City, Coop, Dpiù, Ecu, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Extra Coop, IN's, iperFamila, Lidl, MD, Pam, Rossetto, Sigma, Spazio Conad, U2.
Al momento della visita non erano in assortimento i piccoli frutti da Naturasì.
Assortimento
Nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di due a un massimo di sette referenze, con una media di 3,5 referenze per punto di vendita.
Nei 20 punti di vendita con assortimento di berries il 75% ha in assortimento lamponi; il 90% mirtilli; il 65% more; il 55% ribes rosso e il 35% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 20% dei negozi con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 20% dei punti di vendita ha due o tre referenze; il rimanente 60% dei punti di vendita ha quattro o più referenze.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Despar Italia, Eurospin, Gruppo PAM, Lidl, Selex, Unes.
Prezzi di vendita
Lamponi (22 rilevazioni): min. 14,24 euro/kg – max. 27,12 euro/kg – media 19,14 euro/kg
Mirtilli (28 rilevazioni): min. 9,93 euro/kg – max. 23,04 euro/kg – media 15,23 euro/kg
More (17 rilevazioni): min. 23,84 euro/kg – max. 30,32 euro/kg – media 26,40 euro/kg
Ribes rosso (12 rilevazioni): min. 19,84 euro/kg – max. 27,12 euro/kg – media 23,64 euro/kg
Tris (7 rilevazioni): min. 13,30 euro/kg – max. 25,20 euro/kg – media 19,71 euro/kg
Totale generale (86 rilevazioni): min. 9,93 euro/kg – max. 30,32 euro/kg – media 19,98 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 23 brand.
Il brand con i prezzi mediamente più elevati è risultato Conad, quello con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Sweggie, seguito da Camposol.
Confezioni
Il 54% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
