Nei reparti ortofrutta della Grande distribuzione organizzata di Verona gli scaffali non sono molto forniti di piccoli frutti a causa dei prezzi molto elevati e, soprattutto, per lamponi e ribes i prezzi restano i più alti di tutta la categoria, seguiti dalle more che mantengono prezzi abbastanza alti.
Il mirtillo invece è competitivo. La qualità del prodotto cileno inizia a ridursi, tanto che nei formati più grandi (250-300 e 500 grammi) si evidenziano problemi di guasto, sintomo della fine della stagione.
Per gli altri prodotti, gli standard qualitativi sono buoni, se non fosse per prodotti tendenzialmente vecchi, a causa dei prezzi. Questa la sintesi dell'Osservatorio Piccoli frutti che si è svolto oggi 26 febbraio 2025 a Verona.
Le rilevazioni di oggi 26 febbraio
Oggi l'Osservatorio Piccoli Frutti ha analizzato 16 punti vendita di 16 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione a Verona. Le insegne esaminate includono: Aldi, Conad, Esselunga, Eurospar, Eurospin, Famila, Galassia, iN's, Iper La Grande I, Lidl, Martinelli, MD, Migross, Prix, Rossetto, Spazio Conad.
Assortimento
Nei punti di vendita visitati, la categoria dei piccoli frutti presentava da un minimo di 1 a un massimo di 6 referenze, con una media di 3,6 referenze per punto di vendita. Le percentuali di assortimento nei negozi erano le seguenti: lamponi 81%; mirtilli 100%; more 50%; ribes rosso 19%; tris 31%.
Ampiezza di gamma
Il 12% dei negozi con piccoli frutti in assortimento offriva un'unica referenza, il 44% aveva due o tre referenze e il restante 44% quattro o più referenze disponibili.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono stati identificati in Aldi, Conad, Despar Italia, Esselunga, Finiper, Lidl.
Prezzi di vendita
I prezzi per i piccoli frutti sono variabili:
Lamponi: media 28,37 euro/kg (min. 23,92 euro/kg – max. 31,84 euro/kg)
Mirtilli: media 15,31 euro/kg (min. 9,98 euro/kg – max. 28,64 euro/kg)
More: media 25,24 euro/kg (min. 21,20 euro/kg – max. 28,72 euro/kg)
Ribes rosso: media 33,25 euro/kg (min. 31,84 euro/kg - max. 36,00 euro/kg)
Tris: media 23,01 euro/kg (min. 21,67 euro/kg – max 25,20 euro/kg)
In totale sono state effettuate 61 rilevazioni con un prezzo medio generale di 21,50 euro/kg.
Brand
Nei punti vendita analizzati erano presenti piccoli frutti di un totale di 18 brand. Naturama si è rivelato il brand con i prezzi mediamente più elevati nella categoria.
Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Slomp, seguito da Aldi.
Confezioni
Il 45% delle referenze per i mirtilli era venduto in confezioni da 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
