Ancora elevati i prezzi per lamponi (toccati i 4,49 euro a cestino), ma standard qualitativi scadenti per la scarsa rotazione. I lotti sono vecchi.
Stesso problema per le more, con prezzi elevati e lotti vecchi, va meglio per i mirtilli per i quali il prodotto cileno lascia spazio all'emisfero nord, inizia a vedersi di più quello marocchino e quello spagnolo è ancora sugli scaffali. In generale, i mirtilli di qualità sono buoni, a prezzi competitivi e con buone promozioni, lavorati anche in secchielli di 500 grammi che spingono i consumi.
Questa la sintesi delle rilevazioni dell'Osservatorio Piccoli frutti che oggi, 11 marzo, ha interessato la zona urbana di Piacenza. In particolare, sono stati visitati 19 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 14 gruppi della Grande distribuzione organizzata (Gdo).
Nello specifico, sono stati visitati i negozi delle seguenti insegne: Aldi, Basko, Conad Superstore, Coop, Dpiù, ECU, Esselunga, Eurospin, Galassia, Gulliver, Il Gigante, In's, Ipercoop, Italmark, Lidl, MD, Penny, Sigma.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sette referenze, con una media di 3,3 per negozio.
Nei 18 pdv visitati dove era presente un assortimento di piccoli frutti: il 78% ha in assortimento lamponi; il 100% ha in assortimento mirtilli; il 56% ha in assortimento more; l'11% ha in assortimento ribes rosso, il 28% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 6% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza in vendita.
Il 56% dei pdv con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze in vendita, mentre il restante 38% dei pdv con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati: Aldi, Basko, Esselunga.
Prezzi di vendita
Lamponi (14 rilevazioni): min. 23,92 euro/kg – max 35,92 euro/kg – media 29,95 euro/kg
Mirtilli (32 rilevazioni): min. 9,98 euro/kg – max 27,84 euro/kg – media 16,94 euro/kg
More (10 rilevazioni): min. 19,04 euro/kg – max 31,92 euro/kg – media 25,80 euro/kg
Ribes rosso (2 rilevazioni): min. 31,84 euro/kg – max 31,92 euro/kg – media 31,88 euro/kg
Tris (5 rilevazioni): min. 21,87 euro/kg – max 33,27 euro/kg – media 27,64 euro/kg
Totale generale (63 rilevazioni): min. 9,98 euro/kg – max 35,92 euro/kg – media 22,56 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 24 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Jolife. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Cuna De Platero, seguito da Southern Sun.
Confezioni
Il 53% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
