Formati sempre più grandi e prezzi sempre più bassi per i mirtilli. I lamponi hanno finalmente prezzi in calo a fronte di una qualità che oltre il discreto non va. Le more, invece, restano molto costose, il prodotto è tendenzialmente scadente e la rotazione a scaffale più lenta.
Passando alle origini, per i mirtilli è esclusivamente Perù; i lamponi arrivano da Italia, Spagna, Marocco e Portogallo, mentre le more sono esclusivamente messicane.
Ecco la sintesi del nuovo appuntamento con l'Osservatorio Piccoli frutti. Questa settimana, oggi per la precisione, la rilevazione si è svolta nella zona urbana di Trento e ha interessato 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione. Nello specifico: Aldi, Conad, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospesa, Eurospin, Famiglia Cooperativa, iperPoli, Lidl, MD, MiniPoli, Orvea, Pam, Poli, Prix.
Al momento della visita non erano in assortimento i piccoli frutti da Naturasì.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,3 referenze per punto di vendita.
Nei 18 punti di vendita con disponibilità di piccoli frutti il 72% ha in assortimento lamponi e il 100% mirtilli; il 28% ha in assortimento more; il 17% ribes rosso e il 7% i Tris.
Ampiezza di gamma
Il 17% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza; il 39% ha due o tre referenze in vendita mentre il restante 44% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe. I gruppi con la migliore qualità sono stati: Aldi, Gruppo PAM, Lidl, Prix.
Prezzi di vendita
Lamponi (16 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg - max. 28,72 euro/kg - media 21,80 euro/kg
Mirtilli (33 rilevazioni): min. 8,58 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 15,79 euro/kg
More (5 rilevazioni): min. 23,12 euro/kg - max. 30,32 euro/kg - media 26,80 euro/kg
Ribes rosso (3 rilevazioni): min. 23,60 euro/kg - max. 27,92 euro/kg - media 25,95 euro/kg
Tris (2 rilevazioni): min. 18,60 euro/kg - max. 19,93 euro/kg - 19,27 euro/kg
Totale generale (59 rilevazioni): min. 8,58 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 18,99 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 18 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Spreafico. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Garden Frutta, seguito da S Budget.
Confezioni
Il 52% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
