A Trento gli scaffali risultano ben forniti, buona la qualità anche per il prodotto tardivo italiano. I mirtilli arrivano perlopiù da Italia e Polonia, i lamponi da Italia e Portogallo, le more dall'Italia. Pochi i brand, i prezzi sono medio-bassi con molte promozioni, soprattutto sui mirtilli.
Ecco la sintesi del nuovo appuntamento con l'Osservatorio Piccoli frutti. Oggi, 31 luglio 2024, la rilevazione si è svolta nella zona urbana di Trento e ha interessato 18 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 12 gruppi della grande distribuzione organizzata.
Nello specifico: Aldi, Conad City, Conad Margherita, Coop, Despar, Eurospar, Eurospesa, Eurospin, Famiglia Cooperativa, iperPoli, Lidl, MD, MiniPoli, Naturasì, Orvea, Pam, Poli, Prix.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di 8 referenze, con una media di 3,5 referenze per punto di vendita.
Nei 18 punti di vendita visitati il il 67% ha in assortimento lamponi e il 100% mirtilli; il 56% ha in assortimento more; il 28% ribes rosso e il 6% i Tris.
Ampiezza di gamma
Il 22% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza in vendita; il 22% ha due o tre referenze in vendita mentre il restante 56% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Dado (Gruppo Eurospesa), Eurospin, Gruppo Pam, Naturasì.
Prezzi di vendita
Lamponi (12 rilevazioni): min. 19,50 euro/kg - max. 27,45 euro/kg - media 23,05 euro/kg
Mirtilli (32 rilevazioni): min. 7,12 euro/kg - max. 29,90 euro/kg - media 15,58 euro/kg
More (10 rilevazioni): min. 12,45 euro/kg - max. 19,60 euro/kg - media 15,51 euro/kg
Ribes rosso (7 rilevazioni): min. 11,92 euro/kg - max. 25,20 euro/kg - media 16,26 euro/kg
Tris (1 rilevazione): 18,60 euro/kg
Totale generale (62 rilevazioni): min. 7,12euro/kg - max. 29,90 euro/kg - media 17,14 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 12 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Pam. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Sunberry, seguito da Spreafico.
Confezioni
I formati sono piccoli, da 125 fino a 200 grammi: il 44% delle referenze è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
