L’Osservatorio Piccoli frutti fa tappa a Firenze e mette in evidenza prezzi ancora molto elevati per i lamponi e, al contrario, bassi per mirtilli, more e fragole.
La qualità rilevata, invece, è ottima per i mirtilli, buona per le fragole e poco soddisfacente per lamponi e more. Nei punti di vendita, poi, si trova ancora mirtillo di origine Perù.
Le rilevazioni di oggi, 16 aprile, hanno interessato 14 punti di vendita di 14 insegne appartenenti a 11 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). In particolare, parliamo delle seguenti insegne: Carrefour, Carrefour Market, Conad City, Conad Superstore, Coop, Dpiù, Esselunga, Eurospin, Lidl, NaturaSì, Pam, Pam local, Penny, TuoDì.
Assortimento e ampiezza di gamma
Nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di 1 a un massimo di 6 referenze, con una media di 3,1 referenze per negozio.
Nei 14 punti di vendita visitati il 79% ha in assortimento i lamponi; il 100% i mirtilli; il 57% le more; il 14% ha Ribes rosso e il 21% ha in assortimento Tris.
Il 21% dei negozi ha un’unica referenza in vendita; il 43% ha due o tre referenze in vendita e il rimanente il 36% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Coop, Eurospin, Lidl, NaturaSì e Rewe.
Prezzi di vendita
Lamponi (14 rilevazioni): min. 19,92 euro/kg – max. 42,00 euro/kg – media 28,86 euro/kg
Mirtilli (22 rilevazioni): min. 9,96 euro/kg – max. 26,00 euro/kg – media 18,24 euro/kg
More (8 rilevazioni): min. 13,92 euro/kg – max. 28,00 euro/kg – media 20,85 euro/kg
Ribes rosso (2 rilevazioni): min. 31,04 euro/kg – max. 32,64 euro/kg – media 31,84 euro/kg
Tris (4 rilevazioni): min. 17,20 euro/kg – max. 27,20 euro/kg – media 21,37 euro/kg
Totale generale (50 rilevazioni): min. 9,96 euro/kg – max. 42,00 euro/kg – media 22,43 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti 22 brand di piccoli frutti.
Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Agrologica Bio. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Onubafruit, seguito da Family Pack.
Confezioni
Il 64% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
