Il primo prodotto bio di Ad Chini, azienda trentina di Cles, Val di Non, è una mousse realizzata con frutta selezionata, privata di bucce e semi, con una purea di mele Golden biologiche alla quale viene aggiunta altra frutta, sempre bio. L’obiettivo, oltre a quello di produrre un prodotto in linea con il resto della produzione aziendale, specializzata nella trasformazione delle mele, è quello di lanciare sul mercato un prodotto che mantenga inalterate tutte le proprietà della frutta fresca – vitamnine, fibre alimentari e sali – e che sia anche una soluzione pratica e alternativa per consumare frutta senza rinunciare a freschezza e qualità.
Confezione monoporzione da 100 grammi (shelf life 15 mesi) con molte varianti: alla base di purea di mele, infatti, vengono aggiunti altri 5 frutti sempre di provenienza biologica: pera williams, banana, pesca, prugna e albicocca. La Mousse Biologica Chini è disponibile anche nel gusto “Mela 100%”.
