Facendo il verso al celebre logo creato da Steve Jobs, lo storico mercato londinese Borough Market, per festeggiare i suoi 1000 anni di attività e contemporaneamente l’annuale festa “Apple Day”, ha aperto al suo interno un negozio con 1000 diverse varietà di mele. E così al posto di Iphone e Ipad, ispirandosi nei colori e nell’allestimento agli store della Apple (l’installazione è stata progettata da TinMan e Teatime Production), i visitatori hanno potuto osservare varietà di mele dalle forme, colori e sapori tra le più curiose esistenti nel Regno Unito: dall’antica Court Pendu Plat, introdotta dai Romani e che fiorisce ancora oggi, alla Ananas Reinette, dal particolare aroma di ananas. E ancora la poco attraente Knobby Russet piuttosto che la Robston Pippin, la preferita di Charles Dickens.
Contemporaneamente i commercianti del mercato hanno messo in vendita prodotti a base di mela come le classiche torte, mele all’aceto balsamico, confetture di granchio e mela o mele al caramello ricoperte di cioccolato. David Matchett, market development manager di Borough Market, ha sottolineato come l’idea sia nata non tanto e solo per stimolare il consumo di mele, amate da sempre nel Regno Unito, quanto portare l’attenzione verso molte varietà di mela che rischiano l’estinzione.
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