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nocciole

Frutta a guscio ed essiccata 

MySnack 

04 ago 2013

Nocciole della Tuscia, tanti danni da scoiattoli
Le nocciole della Tuscia sono molto buone, forse troppo, tanto che anche gli scoiattoli non danno pace ai produttori di questa vasta zona, soprattutto a coloro che si trovano nei comuni in provincia di Viterbo. Come diretta conseguenza, sabato scorso oltre seicento produttori e diversi primi cittadini, tra cui i sindaci di Caprarola, Sutri, Tuscania, […]

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29 mag 2013

Primavera mancata, un bene per la nocciola
Tra i tanti danni che l’insolita ed estremamente piovosa primavera 2013 sta provocando all’agricoltura, specialmente in Nord Italia, potrebbe esserci un aspetto positivo. I noccioleti, infatti, non dovrebbero risentire particolarmente di questa situazione e, anzi, c’è chi afferma che l’acqua in questo periodo sia stata un autentico toccasana per la nocciola, tanto da preludere a […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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01 mag 2013

Nocciole e mandorle al gala degli chef
Nocciole e mandorle “invitate speciali” al “The World’s 50 Best Restaurants 2013”, l’evento svoltosi a Londra lunedì scorso per decretare la nuova classifica dei migliori ristoranti al mondo. Lo chef modenese Massimo Bottura, che con la sua Osteria Francescana si è confermato al terzo posto assoluto, ha infatti inserito mandorle e nocciole nella sua rivisitazione […]

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25 apr 2013

Le nocciole entrano al castello
Partiranno domenica prossima dal castello di Manta (CN) i quattro appuntamenti organizzati da Coldiretti Piemonte e Fai (Fondo per l’Ambiente Italiano) volti a promuovere la conoscenza delle migliori produzioni del territorio regionale in una location di grande valore architettonico e culturale. L’iniziativa, intitolata “Il Bello, il Buono e il Naturale”, proporrà al primo appuntamento degustazioni […]

Frutta a guscio ed essiccata 

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09 apr 2013

Unaproa e Cra promuovo la nocciola come snack
Un’idea per uno snack tutto salute e bilanciato dal punto di vista calorico? Nocciole tostate. Questa, in sintesi, la proposta lanciata ieri durante il Vinitaly da Unaproa (Unione nazionale tra le organizzazioni di produttori ortofrutticoli, agrumari e di frutta in guscio) e Cra (Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura). Presso lo stand […]

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03 apr 2013

Arriva Vicciola®, razza bovina nutrita a nocciole
Nel settore delle carni arriva una novità in cui anche la nocciola gioca un ruolo fondamentale. Si tratta della Vicciola®, ovvero della Razza Bovina nutrita a nocciole, esclusivamente piemontese. L’idea di registrare il marchio e di predisporre un vero e proprio disciplinare di allevamento è venuta alla Macelleria Pino, storica macelleria torinese. “L’alimentazione semplice e […]

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27 mar 2013

Nocciole, moderata soddisfazione in Piemonte
La sezione piemontese della Coldiretti ha tracciato in questi giorni un primo bilancio della campagna corilicola 2012/2013. “Soddisfacenti i quantitativi – commenta l’associazione agricola – seppure lontani dai record produttivi delle annate 2007 e 2008, e inferiori di un buon 15-20% rispetto alla precedente annata 2011/2012, complice soprattutto il freddo dello scorso inverno che ha […]

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19 mar 2013

Nocciole, il Mipaaf riconosce la calamità
Il piccolo comune di Faleria, in provincia di Viterbo, si appresta a ricevere dal Ministero delle Politiche Agricole un consistente pacchetto di aiuti per la siccità che ha imperversato sul territorio durante la scorsa estate, mettendo in ginocchio i produttori di nocciole e olive. In particolare, come riferisce il quotidiano Il Messaggero, è stata stanziata […]

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11 mar 2013

Frutta secca, un aiuto contro la demenza senile
Il consumo di frutta secca, in particolare di noci, mandorle e nocciole, potrebbe avere effetti positivi per prevenire gravi patologie come l’Alzheimer. A sostenerlo è una ricerca spagnola, pubblicata nei giorni scorsi sul “Journal of Alzheimer’s Disease”. Lo studio, condotto da un gruppo di ricercatori universitari, medici e nutrizionisti, ha dimostrato che la cosiddetta “dieta […]

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30 gen 2013

Nocciole e noci nella “Super Dieta” mediterranea
I benefici della dieta mediterranea sono universalmente noti, ma potrebbe esserci una “super dieta” mediterranea ancora più salubre e in grado di difendere l’organismo in maniera significativamente migliore dal rischio di incappare in malattie come arteriosclerosi, infarto, ipertensione, ictus. E tra gli alimenti individuati in questa “super dieta”, non manca la frutta secca e in […]