Il “Back to school” o “Back to work” viene da molti considerato il vero momento da cui ripartire, perfetto per definire nuovi propositi e progetti.
È quanto provato da una ricerca commissionata da HelloFresh – il rivoluzionario servizio di box ricette a domicilio – all’istituto di ricerca Censuswide, dalla quale è subito emerso un dato molto interessante: per il 61% degli intervistati il mese di settembre rappresenta il vero inizio dell’anno.
E tra le ragioni di questa considerazione spicca in primis (per il 43% dei rispondenti) il fatto che l’estate sia il periodo in cui, avendo più tempo per pensare a se stessi, si può fare una sorta di bilancio dei mesi trascorsi e per questo il rientro viene vissuto come il punto di ripartenza. Altre persone (40%) considerano settembre il periodo dedicato all’avvio di nuovi progetti lavorativi, che possono dare una grande spinta alla motivazione personale. C’è anche chi (il 35% degli intervistati) ritiene che l’estate consenta di staccare completamente la spina e di conseguenza il “Back to work” viene vissuto come un ottimo periodo per tornare alla vita normale.
Non ci sono dubbi sul fatto che la maggioranza degli italiani (55%) sia convinta dell’efficacia di questo “non-capodanno” ed entusiasta ed ottimista verso il “Back to school”; infatti addirittura il 73% degli intervistati afferma che settembre è il momento ideale per iniziare una nuova routine salutare, in grado di conciliare lavoro e vita quotidiana.
Chiara Cecutti, mental-life-business coach e counsellor, autrice di libri per l’empowerment, commenta: “Sono molto contenta di apprendere che molte persone, al rientro dalle ferie, si sentano ricaricate ed entusiaste di dedicarsi a nuovi progetti, di porsi obiettivi più ambiziosi e persino di migliorare la propria vita. Questo vuol dire soprattutto raggiungere un buon work-life balance che ci permetta di dedicarci al lavoro senza privarci del caldo degli affetti e del tempo di qualità, da dedicare a noi stessi. E cosa combina al meglio famiglia, amici e una carezza per sé, se non una bella tavola e del buon cibo? Se tra mille impegni abbiamo la possibilità di preparare un’ottima cena, originale, diversa dal solito, equilibrata, salutare e gustosa, in tempi record, anche senza avere particolari competenze in merito, suggerisco di farlo. Ecco perché apprezzo e consiglio caldamente di inserire le box ricette di HelloFresh nella propria routine: perché credo che facciano bene al nostro equilibrio. E quindi alla nostra felicità”.
I buoni propositi
Ma quali sono i buoni propositi che gli italiani vorrebbero mettere in atto, una volta rientrati? Il 58%
desidererebbe mangiare correttamente per mantenere il benessere raggiunto durante le vacanze estive, il
36% introdurre la pratica costante dell’esercizio fisico e il 30,5% dedicare maggior tempo a se stessi.
Ma non solo: il 28% ha tra i propri piani quello di seguire un regime alimentare che preveda soluzioni più
sane e il 27% affrontare il lavoro con più motivazione. Inoltre, il 21% vorrebbe rendere costanti nella propria
quotidianità piccoli gesti utili a salvaguardare il Pianeta e il 20% iniziare un nuovo sport o hobby.
Stefano Cracco, co-managing director e chief operating officer HelloFresh Italia aggiunge: “Le box ricette di HelloFresh sono perfette per soddisfare le esigenze di chi, rientrato dalle vacanze, vuole intraprendere un percorso utile a non disperdere i benefici dell’estate e allo stesso tempo introdurre nuove abitudini in grado di migliorare la vita di se stessi e dei propri cari. Se da un lato le box ricette semplificano in modo considerevole la vita, in quanto aiutano a pianificare meglio i pasti settimanali e vengono consegnate direttamente a casa, dall’altro offrono sempre nuove ispirazioni e tante ricette all’insegna della varietà, tutte preparate con ingredienti di qualità, grazie a una selezione di prodotti freschi e locali. Inoltre, le pratiche schede illustrate, che in soli 6 step aiutano i nostri utenti a mettere in tavola cene deliziose, rendono la preparazione divertente, quasi come l’inizio di un nuovo hobby”.
In Italia, Paese storicamente votato alla cucina, la varietà delle preparazioni risulta essere uno degli elementi
più apprezzati, soprattutto quando si parla di organizzazione dei pasti settimanali, attività perfetta per
affrontare nella maniera corretta il rientro settembrino. Sempre dalla ricerca condotta da HelloFresh emerge, infatti, come l’85% degli intervistati ritenga che cucinare cene variegate, bilanciate e preparate con ingredienti di qualità – soprattutto quando il tempo per farlo è poco – sia un gesto d’amore verso se stessi e la propria famiglia.
E in fatto di gusti, il 67% degli italiani, al rientro dalle ferie, desidererebbe avere l’opportunità di cimentarsi
nella preparazione di piatti italiani con un pizzico di novità, il 30% apprezzerebbe piatti esotici dotati di un
tocco di italianità e il 26% avrebbe piacere di preparare piatti vegani o vegetariani creativi.
HelloFresh ha quindi raccolto i diversi desideri culinari degli italiani al rientro dalle ferie e li ha resi realtà,
grazie a due ricette esclusive, perfette per abbracciare l’arrivo di settembre.
Si tratta degli spaghetti con mousse di mozzarella, crumble di noci e pesto di zucchine e basilico – una proposta della tradizione italiana in grado di offrire a un grande classico come la pasta quel tocco in più di novità, sia nel gusto che nella consistenza. Le noci, infatti, offrono quella croccantezza speciale che bilancia perfettamente la morbidezza dell’innovativa mousse di mozzarella. Il pesto regala un gusto delicato e deciso allo stesso tempo, grazie all’unione di zucchine e basilico. Il curry di lenticchie ai profumi Thai con peperoni, fagiolini e spinaci è il piatto etnico dotato di un pizzico di italianità, grazie alla presenza delle verdure tipiche del territorio, perfette per affrontare la ripresa con energia. Il peperone verde, il coriandolo e il curry regalano al riso Jasmine un gusto deciso e di carattere, compensato in modo sublime dalla delicatezza degli spinaci e dei fagiolini. Ad addolcire ulteriormente il tutto la presenza del latte di cocco.
Cracco continua: “Gli italiani sono tra i più grandi amanti della cucina di qualità e di una dieta che possa comprendere diverse tipologie di piatti e combinazioni. Le nostre box sono in grado di accontentare davvero tutti i palati: è possibile lasciarsi ispirare dalle 16 nuove ricette che ogni settimana arricchiscono i nostri 5 menù disponibili (Famiglia, Carne & Pesce, Vegetariano, Conta-Calorie e Flexitariano). Ma anche mixarle nella composizione della propria box settimanale: i piatti spaziano da rivisitazioni stuzzicanti di classici e ricette regionali italiane a proposte di ispirazione internazionale, offrendo la possibilità di espandere il proprio repertorio culinario, scoprendo nuovi sapori”.
Fonte: Hello Fresh
