Agroalimentare, aumentano gli acquisti dal produttore

Gli italiani acquistano sempre più generi agroalimentari dai produttori. E’ quanto ha rilevato in questi giorni Coldiretti, basandosi su dati Istat. Secondo l’Istituto Nazionale di Statistica, in particolare, gli acquisti diretti nei primo semestre 2012 sono aumentati del 23% rispetto all’analogo periodo 2011. Un ruolo importante, in questo ambito, lo ha registrato anche la frutta secca, che è il nono genere più acquistato dopo verdura, frutta fresca, formaggi, salumi, vino, latte, pane e conserve di frutta. Attualmente, in Italia sono presenti 1.028 mercati gestiti direttamente da agricoltori, per un fatturato che lo scorso anno ha raggiunto complessivamente i 489 milioni di euro. “I nostri mercati degli agricoltori – ha dichiarato il presidente di Coldiretti, Sergio Martini – stanno creando nuove economie e nuova occupazione rappresentando nel contempo un formidabile strumento di coesione sociale, animazione sociale ed educazione alimentare, perché ricreano un legame profondo tra consumatore e produttore, tra il luogo di consumo e il luogo di produzione, tra città e campagna. L’obiettivo è quello di realizzare una filiera agricola tutta italiana, capace di creare più concorrenza e più trasparenza, più potere contrattuale per gli agricoltori e più vantaggi per i cittadini”.