Arance Rosse di Sicilia IGP su RaiUno

Sabato 8 marzo, alle ore 10,30, andrà in onda Linea Verde Orizzonti con una puntata che vedrà le arance rosse di Sicilia IGP protagoniste. Sarà, infatti, raccontata l’intera filiera di produzione, dalla campagna alla vendita. Il presidente del Consorzio di Tutela Alessandro Scuderi, negli agrumeti della Piana di Catania, spiegherà il valore e le caratteristiche delle varietà di arance rosse garantite dalla denominazione di origine. Il percorso delle arance rosse lungo tutte le altre fasi sarà descritto negli stabilimenti della siciliana Oranfrizer che vanta oltre 50 anni di esperienza nel settore. Dalla selezione al confezionamento degli agrumi freschi fino alla trasformazione delle arance in spremute pronte da bere sarà Salvo Laudani, il presidente di Fruitimprese Sicilia e marketing manager dell’azienda agrumicola Oranfrizer, a raccontare come le arance rosse Igp vengono lavorate prima di giungere sulle tavole degli italiani. Tra le rosse di Sicilia ci sarà anche Rocco Lopes, il “cannolaio” di Scordia, che darà alcuni consigli per la preparazione di delizie a base di arance rosse.