Si aprirà il 18 novembre la stagione dell’Arancia di Ribera Dop di Parlapiano Sicilia, che ha registrato durante la stagione 2023/24 un enorme successo, avendo lavorato 9.314.949 kg di prodotto Dop su un quantitativo totale di 14.968.862 kg, confermandosi leader nella commercializzazione di questa eccellenza agrumicola siciliana.
La stagione che sta per iniziare si presenta per Parlapiano Sicilia al meglio grazie all’acquisizione di nuovi clienti tra cui una delle più importanti catene della Gdo italiana. Il consumatore si dimostra sempre attento e alla ricerca di tipicità regionali di origine protetta, come la prestigiosa Arancia di Ribera Dop.
Avanguardia e tradizione
Al timone dell’azienda il presidente Biagio Parlapiano affiancato dai due figli Paolo, responsabile vendite e marketing e vicepresidente del Consorzio di tutela Arancia di Ribera Dop e Vincenzo, responsabile acquisti e produzione. Dal 1960, quattro generazioni hanno reso Parlapiano Sicilia un’eccellenza ortofrutticola italiana che costruisce la sua storia sulla passione, l’impegno e la dedizione, per dare al mercato prodotti dalle caratteristiche uniche.
Storia e tradizione sposano però il futuro e l’avanguardia tecnologica. La produzione di Parlapiano Sicilia è sostenuta da moderne e tecnologiche attrezzature per la lavorazione e la selezione elettronica dei frutti. La Parlapiano Fruit srl è certificata Ifs, Global Gap (Grasp) e bio.
L'Arancia di Ribera Dop
L'Arancia di Ribera Dop, a polpa bionda, facile da sbucciare, dolce e piacevolmente croccante grazie al perfetto equilibrio tra la parte morbida e fibrosa, si presta a essere consumata sia come frutta fresca che spremuta. Grazie alla sua elevata succosità, costituisce la fonte principale di vitamina C, antiossidante naturale che contribuisce al potenziamento del sistema immunitario.
E' indicata nelle preparazioni gastronomiche, dall'antipasto al dessert, in quanto la buccia non subisce nessun trattamento post-raccolta ed è pertanto commestibile: viene soltanto lavata con acqua potabile e asciugata prima del confezionamento.
Tra le sue caratteristiche distintive, spicca sicuramente la consistenza della polpa, tale che le vescicole di succo si dissolvono in bocca non lasciando residui membranosi, per cui quando la si mangia si ha quasi la sensazione di berla. Si produce nella zona di Ribera fin dal 1930, grazie al clima ideale, all'ottima qualità delle acque irrigue e dei terreni, nonché alla sapiente opera degli agricoltori che impiegano tecniche colturali tramandate da padre in figlio. Un vero dono della natura, un frutto che racchiude i raggi e il calore del sole di Sicilia.
La valle dell'Arancia di Ribera Dop è un territorio unico e ineguagliabile, attraversato a due fiumi, si estende su una vallata racchiusa dai monti sicani nella parte nord, che preservano Arancia di Ribera Dop dai venti gelidi durante il periodo invernale e dal mare nella parte sud che assicura in estate la frescura derivata dalla brezza marina.
E' un'oasi arancicola totalmente distaccata dal contesto agrumicolo regionale, dove si crea microclima particolare che conferisce all'Arancia di Ribera Dop le caratteristiche d'eccellenza che la contraddistinguono.
Fonte: Parlapiano Sicilia
