Asparago, appuntamento in Spagna

Euroasper, l’associazione dei produttori europei di asparago, ha scelto la città spagnola di Granada per organizzare, dal 21 al 23 marzo 2012, il nono Congresso Europeo dell’Asparago. “Questo è un importante appuntamento – spiega una nota del CSO – che vede riuniti tutti i portatori di interesse per una specie orticola coltivata oggi su oltre 60.000 ettari in Europa ,di cui oltre il 10 % in Italia (6.500 ha). Il programma dei lavori vede la prima giornata, il 21 marzo 2012, impegnata in una serie di  visite tecniche volte a fare conoscere la situazione produttiva e commerciale dell’asparago nel territorio granadino. I due giorni successivi saranno dedicati alle relazioni tecniche e scientifiche presentate da relatori provenienti dalle differenti aree produttive d’Europa e del mondo, con l’obiettivo di portare un contributo di conoscenze rispetto alla innovazione produttiva, commerciale, di trasformazione e valorizzazione del prodotto”. Il presidente di Euroasper e direttore del CSO, Luciano Trentini, ha poi aggiunto: “L’asparago è una delle specie orticole che meno ha risentito del calo dei consumi per effetto del basso indice di penetrazione nelle abitudini all’acquisto delle famiglie italiane. Possiamo guardare ancora con interesse a questa specie, in grado di garantire un risultato economico positivo per i produttori”. Per ulteriori informazioni sul congresso: www.euroasper2012.com.