La Borsa Patate ha optato per la valorizzazione commerciale delle patate a partire dal calibro 40+.
Oggi la commissione Paritetica della Borsa Patate, analizzata la situazione produttiva e commerciale del prodotto scavato fino ad oggi (circa il 55 % del totale), ha confermato la ottima qualità del prodotto raccolto. A causa del particolare cambiamento climatico caratterizzato dal bel tempo primaverile che ha favorito l’allegagione di un buon numero di tuberi, della elevata piovosità del mese di maggio e delle elevate temperature della prima quindicina di luglio, le patate in raccolta presentano un calibro medio, che di fatto determinano anche una riduzione delle rese unitarie.
Per le ragioni sovraesposte, ribadite le regole previste dal Contratto quadro sottoscritto in Emilia-Romagna, le parti hanno deciso di confermare il prezzo di euro 0,50 per ogni kg commercializzato e di rendere noto che le patate di prima qualità da immettere sul mercato del fresco per la campagna 2023-24 sono quelle che hanno un calibro minimo superiore a 40mm e fino ad un massimo di 75 mm.
Fonte: Borsa Patate
