A Brescia gli standard qualitativi di tutte le referenze di piccoli frutti proposti nei supermercati della grande distribuzione organizzata (Gdo) sono soddisfacenti. I lotti, poi, sono freschi, indice di un buon consumo nella citta lombarda. Queste alcune delle evidenze scaturite dalle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti di ieri 21 novembre 2023.
In particolare, sono stati visitati 20 punti di vendita di 20 insegne appartenenti a 16 gruppi della Gdo. Sono stati rilevati gli assortimenti dei punti vendita delle seguenti insegne: Aldi, Bennet, Carrefour Market, Conad, Conad Sapori e Dintorni, Conad Superstore, Coop, Dpiù, Esselunga, Eurospin, Famila Superstore, In’s, Ipercoop, Italmark, Lidl, Penny, Prix, Rossetto e Sigma.
Al momento della visita Naturasì non aveva in assortimento i piccoli frutti.
Assortimenti mirtilli al 100%
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,3 referenze per punto di vendita.
Nei 19 punti di vendita visitati dove era presente un assortimento di piccoli frutti: l’11% ha in assortimento kiwiberry; il 79% lamponi; il 100% mirtilli; il 68% more; il 42% ribes rosso e il 21% ha in assortimento i Tris.
Oltre la metà dei negozi ha 4 o più referenze
Passando all’ampiezza di gamma, il 21% dei punti di vendita propone un’unica referenza. Il 26% ha due o tre referenze; il 53% dei punti di vendita ha quattro o più referenze.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Bennet, Esselunga, Eurospin, Gruppo Pam, Prix, Sigma.
Prezzi: more sopra i 24,5 euro/kg
Lamponi (21 rilevazioni): min. 19,92 euro/kg – max. 26,24 euro/kg – media 23,45 euro/kg
Mirtilli (37 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 27,84 euro/kg – media 20,52 euro/kg
More (16 rilevazioni): min. 19,92 euro/kg – max. 29,44 euro/kg – media 24,59 euro/kg
Ribes rosso (9 rilevazioni): min. 18,24 euro/kg – max. 23,84 euro/kg – media 22,43 euro/kg
Tris (4 rilevazioni): min. 21,87 euro/kg – max. 26,53 euro/kg – media 24,82 euro/kg
Totale generale (87 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 29,44 euro/kg – media 22,37 euro/kg.
27 brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 27 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Esselunga Natura Matura. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Peviani, seguito da Trifoglio.
Packaging, 125 grammi su tutti
Il 73% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
Note per chi legge
La qualità di tutte le referenze è generalmente buona, i lotti sono freschi, sintomo di un buon consumo a Brescia. I rilevatori hanno sottolineato anche prezzi medio/alti e ormai consueti formati piccoli (125g principalmente).
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
