Tracciabilità, pianificazione, filiere e collaborazione con i fornitori. La ricetta di Carrefour Italia, anche per quanto riguarda la frutta estiva e un comparto importante quanto delicato come quello delle drupacee non può derogare da questi principi fondamentali. Ce ne ha parlato Giovanni Panzeri, direttore MDD Alimentare Carrefour Italia
01 agosto 2018
Carrefour Italia. La frutta estiva e il lavoro sulle filiere
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