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01 agosto 2018

Carrefour Italia. La frutta estiva e il lavoro sulle filiere

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Tracciabilità, pianificazione, filiere e collaborazione con i fornitori. La ricetta di Carrefour Italia, anche per quanto riguarda la frutta estiva e un comparto importante quanto delicato come quello delle drupacee non può derogare da questi principi fondamentali. Ce ne ha parlato Giovanni Panzeri, direttore MDD Alimentare Carrefour Italia

Redazione MySnack

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