Segnali di ripresa dalla castagna di Cuneo Igp, dopo anni di problemi legati in gran parte al cinipide del castagno, che portava scarsa produttività. “Per la prima volta abbiamo presentato a Fruit Logistica la Castagna di Cuneo Igp”, ha annunciato Domenico Sacchetto, presidente di AOP Piemonte, neonato consorzio che associa tre organizzazioni di produttori aderenti a Confcooperative Cuneo, ovvero Piemonte Asprofrut di Lagnasco, Ortofruit Italia di Saluzzo e Piemonte Asprocor di Cissone. “Grazie all’introduzione nei castagneti di insetti utili – ha proseguito Sacchetto – stiamo ora recuperando coi problemi di produzione registrati negli ultimi anni. Dopo avere ottenuto l’Igp per la castagna di Cuneo nel 2009 e dopo avere raccolto un quantitativo di circa 1.000 quintali nell’ultima campagna, abbiamo quindi pensato di portare questo prodotto in fiera a Berlino, in previsione di un ulteriore aumento di produzione per il 2011”. AOP Piemonte raggruppa attualmente 2.000 soci, ha un fatturato che si aggira sui 130 milioni di euro e dispone di superfici coltivate per circa 18 mila ettari.
15 febbraio 2011
Castagna di Cuneo IGP, esordio a Fruit Logistica
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