Trend e mercati

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28 giu 2024

Federdistribuzione, prezzi stabili ma consumi ancora deboli

Non aiutano le criticità metereologiche di queste settimane che hanno ripercussioni sui prodotti stagionali

Trend e mercati

26 giu 2024

Consumi, a maggio ripresa dei volumi

Secondo NielsenIQ il fatturato totale della distribuzione è pari a 9,5 miliardi (+2,7%). Ortofrutta +6,7%, +6% a valore

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19 giu 2024

Istat, nel 2023 crollo della produzione di frutta (-11,2%)

Di contro aumentano i prezzi (+11,1%). Diminuzione dei volumi anche per orticole (-1,7%) e agrumi (-0,7%)

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17 giu 2024

Consumi: piacciono i prodotti Dop, residuo zero e glifosato free

Secondo l'Osservatorio Immagino di GS1 l'indicazione made in Italy non è più sufficiente a riempire i carrelli della spesa

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17 giu 2024

Uva da tavola, i consumatori Usa visti da Bloom Fresh

In Usa i clienti della Gdo desiderano un maggior numero di marche di uva e sono disposti a spendere per prodotti di qualità superiore

Trend e mercati

31 mag 2024

Fragole, i produttori Usa spuntano buoni prezzi

Secondo i dati dell’Usda nel periodo 2020-23 hanno ricevuto il 50% di quanto pagato dai consumatori

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31 mag 2024

Patate in crisi: danni da clima e concorrenza egiziana

Denuncia di Coldiretti: “Invasione di prodotto estero, le importazioni nel 2024 sono cresciute del 18% e quelle dall’Egitto triplicate”

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30 mag 2024

SmartMele: la previsione dei prezzi di vendita

La piattaforma per lo scambio di mele con contratti a lungo termine indica le quotazioni per le Gala in consegna a settembre 2024

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28 mag 2024

Minestrone e fagiolini surgelati piacciono più dei freschi

A dirlo è AstraRicerche, che ha sottoposto un campione di consumatori ad assaggi alla cieca. Apprezzati gusto e consistenza

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27 mag 2024

Frutta, consumi, innovazione: il percepito è (quasi) giusto

Incontro organizzato da Corriere della Sera, in collaborazione con Gruppo Orsero e Ipsos: l’indagine sul consumatore