La pera dell’Emilia Romagna Igp finisce negli hamburger McDonald’s. È il risultato dell’accordo tra il colosso del fast food e il Consorzio di tutela della pera dell’Emilia Romagna, dominata dai produttori ferraresi e modenesi, che riguarda 700 ristoranti aperti in Italia.
L’importanza dell’accordo su di un settore devastato dalle avversità di ogni genere è testimoniata dalla presenza all`annuncio, nel corso di un evento che si è svolto a Roma, del ministro Francesco Lollobrigida.
La pera è solo l’ultima filiera con la quale McDonald’s ha siglato accordi, grazie alla Fondazione Qualivita. In questa prima fase l’azienda acquisterà oltre 65mila chili di prodotto (equivalenti a due ettari di pereto, quindi una quantità solo iniziale), fornito dai produttori della provincia di Modena.
Fonte: La Nuova Ferrara
