Sarà un primo week-end di agosto (da venerdì 2 a domenica 4) di grande festa, ma non solo, a Voghiera, per l’annuale fiera che vede la preziosa produzione locale di aglio Dop al centro di incontri, dibattiti, concorsi, cene e momenti enogastronomici. «Il successo ottenuto dalla produzione e valorizzazione del prodotto è la dimostrazione che la determinazione e la tenacia possono portare a grandi risultati» ha dichiarato al Resto del Carlino il presidente della Camera di Commercio di Ferrara Carlo Alberto Roncarati. E, in effetti, l’aglio è certamente diventato per il territorio ferrarese un portabandiera che sta ottenendo molti riconoscimenti. A partire dall’accordo con Expo 2015 di Milano, che lo vedrà ospite, inserito in un pacchetto di promozione del territorio.
La Delizia Estense di Belriguardo, che anche quest’anno sarà il centro propulsore di tutte le iniziative, ospiterà anche un convegno organizzato dal Consorzio locale e avrà come tema principale il superamento dell’ostracismo di storici paesi produttori di aglio come la Francia e la Spagna.
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