Alla seconda edizione di E-commerce food a Bologna al Fico Eataly World Fattoria della Mandorla vince il premio come miglior e-commerce food per l'innovazione di prodotto tra i 200 casi studio presentati, complici i suoi prodotti, le alternative vegetali ai formaggi freschi e stagionati. Le specialità dell'azienda famigliare made in Puglia rappresentano una vera rivoluzione nel mondo alimentare, sono realizzate con latte di mandorla, dal gusto e dalla consistenza così simili a quelle tradizionali: stesso aspetto ma con tutti i benefici dei prodotti artigianali plant based.
Solo ingredienti pregiati e ricercati, provenienti da filiera corta ed economia circolare per queste eccellenze, che, oltre a essere tutte prive di colesterolo e di lattosio, sanno conquistare i palati – italiani e non – con le loro numerose varianti: dagli spalmabili, cremosi e avvolgenti, agli stagionati, saporiti e sfiziosi, adatti per ogni occasione.
Oltre che nei negozi specializzati, infatti, gli alimenti almond based di Fattoria della Mandorla sono in vendita anche online, dove si possono trovare consigli per uno stile di vita salubre, ricette gustose e un'ampia sezione dedicata a conoscere da vicino il meraviglioso mondo che può racchiudere un piccolo seme come quello di mandorla.
L'azienda, sempre all'avanguardia per innovazione, ha reso nota la varietà di mandorla Filippo Cea, che produce da oltre trent'anni nei suoi 75 ettari di terreno siti nell'Alta Murgia e attorno alla quale ha instaurato sistemi virtuosi in grado di recuperare e riutilizzare ogni materia prima con un impatto positivo sul piano sociale, economico e ambientale. A ritirare il premio Mario Ribecco, head sales manager e gestore del sito e-commerce.
Fonte: Fattoria della Mandorla
