Gelato World Tour, tappa a Tokyo

Ci saranno anche il pistacchio salato e le noci al rum tra gli originali gusti della tappa giapponese del Gelato World Tour, che sabato e domenica prossimi fa tappa a Tokyo. Il Gelato World Tour, che vanta il patrocinio del Ministero Italiano degli Affari Esteri e dello Sviluppo Economico, è la prima competizione itinerante internazionale alla ricerca dei migliori gusti del mondo. Ha già fatto tappa in otto città: Roma, Valencia, Melbourne, Dubai, Austin, Berlino, Rimini e Singapore ed è diretta dalla prestigiosa Carpigiani Gelato University e da Sigep – Rimini Fiera, da trentasei anni la più importante fiera nel settore del gelato e del dolciario tradizionale. A rendere possibile questo evento tre main partners: IFI, azienda leader internazionale nella produzione di vetrine per la gelateria; PreGel, la più grande azienda mondiale nel campo dei prodotti e degli ingredienti per gelato e pasticceria, licenziatario ufficiale di EXPO2015; Rancilio Group, azienda italiana che dal 1927 produce macchine per caffè professionali all’avanguardia per tecnologia e design. Questa nuova sinergia tra gelato e caffè, icone di stile ed eccellenze italiane senza tempo, porterà nella terra del Sol Levante l’atmosfera più gustosa della tradizione culinaria del Bel Paese. Prodea Group è partner operativo dell’evento. Achille Sassoli, Direttore del Gelato World Tour ha commentato: “I nostri 16 gelatieri, che condividono vasta esperienza e competenze nel settore, hanno prodotto una sontuosa gamma di gusti. Molti sottolineano anche il potenziale nutritivo di uno dei dolci più popolari del mondo: il gelato è un alimento ad alto contenuto di proteine, calcio e vitamina B2, pur contenendo circa la metà del grasso presente nei tipici gelati industriali. La tappa di Tokyo sarà una competizione emozionante, caratterizzata da sofisticate contaminazioni tra Italia ed Oriente”. E’ possibile scaricare il programma dettagliato dell’evento consultando il sito http://www.gelatoworldtour.com/it/event/program/