I peperoni sono il prodotto di maggior successo sul mercato tedesco degli ortaggi. La Germania è al primo posto tra i paesi del Nord Europa per il consumo di peperoni, con 3,3 kg pro capite. Solo nel 2002 le dimensioni del mercato tedesco dei peperoni sono salite del 10% attestandosi a 272.062 t. I principali paesi fornitori sono stati la Spagna con 144.238 t, l'Olanda con 99.659 t e l'Ungheria con 15.628 t. L´Italia ha esportato solo 1.720 t. (ICE DÜSSELDORF)
