Le prime varietà ad arrivare sul mercato saranno Bigarreaux ed Early Lory, ma quest'anno ci sono grandi aspettative anche per la serie Sweet. Manca poco alla partenza della campagna commerciale delle ciliegie di Vignola Igp da parte del Gruppo Alegra, business Unit di Apo Conerpo e che fa parte di Agrintesa. Il nuocer di ettari dedicati a questa coltura da arte dei Soci è oggi pari a 344 ettari ed è cresciuta di 20 ettari (il 30% dei quali è coperto) rispetto all'anno scorso proprio grazie a questa nuove varietà Sweet che fanno parte di un nuovo progetto varietale sviluppato dall'Università di Bologna.
Quest'anno la produzione darà leggermente al di sotto delle potenzialità a causa sia “di logiche di alternanza” afferma Enrico Bucchi, vicedirettore generale e responsabile Commerciale Italia di Alegra, ma anche a causa “del freddo primaverile e dell'estate siccitosa dello scorso anno”. Meno frutti sulla pianta, quindi, “ma pezzatura e qualità non dovrebbero mancare”. In prospettiva con i nuovi impianti l'obiettivo è quello di arrivare a commercializzare 3000 tonnellate.
Tra i punti di forza delle ciliegie del Gruppo un calendario produttivo più ampio, la selezione dei migliori frutti, il marchio Igp e quello Valfrutta. “L'Igp di Vignola è un brand molto conosciuto e riconosciuto sul mercato e garantisce un valore aggiunto importante in quanto i consumatori cercano questo prodotto e quindi la Grande Distribuzione è molto interessata all’Igp” continua Bucchi. Da qui anche l'investimento nella tecnologia Unitec per la selezione dei frutti in grado di garantire una qualità coerente e differenziare le ciliegie per calibro, colore e difetti. “Grazie ai due conferimenti giornalieri, al trattamento dei frutti con l'hydrocooler e a una programmazione del lavoro che garantisce la consegna nel punto vendita al massimo 48 ore dopo la raccolta possiamo offrire la massima uniformità di presentazione e una lunga shelf life. Se l'Igp ci consente di promuovere la vocazione territoriale – conclude Bucchi – il brand Valfrutta è espressione di qualità eccellente e innovazione. L’innovazione varietale unita a quella tecnologica ha permesso alle ciliegie Agrintesa di raggiungere nuovi mercati via aerea, come gli Emirati Arabi”.
