Il pistacchio traina l’agricoltura californiana

La crescente popolarità internazionale del pistacchio traina l’economia dei produttori californiani. A riferirlo è l’edizione di Monterey del quotidiano The Herald, che riprendendo i dati diffusi dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti evidenzia come per la prima volta, nel corso del 2010, il valore alla produzione dei pistacchi abbia toccato quota 1 miliardo di dollari. Ma non solo: sempre tracciando un bilancio riferito allo scorso anno e riguardante i prodotti di punta dell’agricoltura californiana, figurano anche gli ottimi risultati delle noci (anch’esse a quota 1 miliardo di dollari) e delle mandorle, che rimangono di gran lunga le regine della frutta secca, con un valore alla produzione di 2,8 miliardi di dollari. Complessivamente, il valore generato dai produttori californiani si è attestato sui 37 miliardi di dollari nel 2010, rispetto ai 34 del 2009. Il solo stato della California rappresenta circa il 12% dei ricavi agricoli statunitensi.