Nella Grande distribuzione organizzata (Gdo) di Genova le origini dei mirtili sono Spagna, Perù e Cile con prezzi competitivi e interessanti, sotto i 2 euro a vaschetta.
Lamponi, more e ribes, al contrario, hanno prezzi molto elevati e c'è carenza prodotto. I lamponi provengono da Marocco, Spagna e Italia, mentre le more sono esclusivamente messicane, con sporadica provenienza portoghese. I ribes invece sono tutti italiani.
La qualità in genere è discreta: per mirtilli sintomo del fine stagione, per more e lamponi dei prezzi elevati e della conseguente scarsa rotazione.
Ecco la sintesi del nuovo appuntamento con l'Osservatorio Piccoli frutti. Questa settimana - oggi 18 febbraio per la precisione - la rilevazione si è svolta nella zona urbana di Genova e ha interessato 17 punti di vendita di 16 insegne appartenenti a 14 gruppi della grande distribuzione. Nello specifico: Basko, Carrefour Express, Carrefour Market, Conad, Coop, Despar, Doro, Dpiù, Ekom, Esselunga, Gulliver, IN's, Lidl, MD, Pam, Penny.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di cinque referenze, con una media di 1,8 referenze per punto di vendita.
Nei 17 punti di vendita visitati il 41% ha in assortimento lamponi e il 94% mirtilli; il 24% ha in assortimento more; il 6% ribes rosso e il 6% i Tris.
Ampiezza di gamma
Il 59% dei negozi con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza in vendita; il 29% ha due o tre referenze in vendita mentre il restante 12% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati: Basko, Conad, Despar Italia, Esselunga, Gulliver, Lidl, Rewe, Sogegross.
Prezzi di vendita
Lamponi (12 rilevazioni): min. 23,92 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 28,06 euro/kg
Mirtilli (23 rilevazioni): min. 9,96 euro/kg - max. 30,32 euro/kg - media 17,42 euro/kg
More (6 rilevazioni): min. 23,84 euro/kg - max. 30,32 euro/kg - media 26,53 euro/kg
Ribes rosso: 28,72 euro/kg
Totale generale (42 rilevazioni): min. 9,96 euro/kg - max. 31,92 euro/kg - media 22,03 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 20 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Berrita. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Dole Europe, seguito da Lovita.
Confezioni
L'83% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
