La frutta secca tra i “top ten” dei farmer’s market

La frutta secca è tra i dieci prodotti principali che si acquistano nei mercati contadini, altrimenti noti come farmer’s market. A confermare questa tendenza è stata Coldiretti, a margine di una nota in cui si denuncia un altro netto calo delle vendite nei negozi al dettaglio durante il mese di settembre. “Crollano le vendite nei negozi tradizionali (-3,3 per cento) e volano quelle nei discount alimentari con un +3% – rileva Coldiretti – mentre tornano gli acquisti diretti dal contadino dove nell’ultimo anno hanno fatto la spesa 21 milioni di italiani…A fare la spesa direttamente dal produttore – prosegue l’associazione – sono per il 68% donne, con una presenza maschile molto più elevata rispetto alla media. Il livello di istruzione è medio alto per il 68 per cento degli acquirenti. L’età è inferiore ai 54 anni nel 64% dei casi. I prodotti più acquistati nei mercati degli agricoltori di Campagna Amica sono, nell’ordine, secondo un’indagine Coldiretti/Swg, la verdura, la frutta, i formaggi, i salumi, il vino, il latte, il pane, le conserve di frutta, la frutta secca, i biscotti e i legumi”.