Temperature alte a luglio e agosto, ma nonostante il gran caldo la campagna di raccolta de La Trentina, attualmente in pieno svolgimento, promette bene. «Grazie alla professionalità e all’esperienza dei nostri soci, insieme al territorio vocato in cui operiamo, le mele, sia la Gala, la prima ad essere colta, sia la Red Delicious, risultano di buona colorazione, gustose e di pezzatura ottimale» commenta Simone Pilati, irettore generale el consorzio La Trentina.
Calendario in linea, quindi, con quello dell’anno scorso: proprio in questi giorni è iniziata la raccolta della Red Delicious, settimana prossima sarà la volta delle Golden, a fine ottobre tutte le altre varietà. “Siamo molto soddisfatti – continua Pilati – di questo inizio campagna che, ad oggi, promette un aumento della produzione del 10% rispetto alla stagione precedente con 60.000 tonnellate raccolte, contrariamente alla tendenza generale a livello europeo che quest’anno prevede invece un calo del 5%”.
Le ragioni di questa crescita, si legge in una nota, sono dovute anche al nuovo assetto del Consorzio che, a partire dal primo di agosto, ha visto la cessione da parte di tutte le cooperative socie dei rami d’azienda della lavorazione, oltre all’entrata all’interno dell’OP di una nuova consociata che ha portato con sé 100 nuovi ettari di frutteto. “Grazie al prospettato calo europeo della produzione – conclude il direttore Pilati – ci attendiamo un maggiore equilibrio tra domanda e offerta e di conseguenza un andamento più favorevole dei prezzi che, ci auguriamo, possa consentirci di sfruttare il nostro maggiore raccolto per rafforzare la nostra posizione sui mercati”.
La commercializzazione coprirà i 12 mesi dell’anno: il 50% della produzione sarà concentrata sul mercato italiano, mentre la restante metà sarà destinata verso vari paesi esteri come la Spagna, il Nord Africa o ancora il Medio Oriente, destinazioni strategicamente sempre più rilevanti.
