La Serbia, primo produttore mondiale di lamponi con una produzione che nel 2015 ha raggiunto 110mila tonnellate e un giro di affari di 260 milioni di euro, ospiterà dal 9 al 10 maggio la conferenza mondiale dedicata alla produzione industriale di questo piccolo frutto.
Dopo l’ultima edizione, che si è tenuta in Cina nel 2014, sarà questa volta la città di Sabac, a circa un ora da Belgrado, ad accogliere 300 delegati provenienti da 17 Paesi del mondo.
La conferenza è organizzata dalla International Raspberry Organization (IRO). Nel 1996 l’associazione cilena Food Association ebbe l’idea di riunire i rappresentanti dell'industria del lampone provenienti da tutto il mondo. Nacque così la prima conferenza che si svolse in Cile nell’aprile del 1998. Da allora, e con cadenza biennale, più Paesi nel mondo si sono alternati nell’ospitare il congresso (2000 Usa, 2002 Ungheria, 2004 Australia, 2008 Polonia, 2010 Cile, 2012 Canada, 2014 Cina).
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Fonte news: ICE Belgrado. Credit foto: pixabay.com
