Alla chiusura della 34esima edizione di Macfrut abbiamo raccolto il commento di Renzo Piraccini, presidente di Cesena Fiere – Macfrut, poco prima della conferenza finale di venerdì 12 maggio nella quale sono state presentate le novità dell'edizione 2018.
Un'edizione iniziata con l’investitura a “fiera dell’ortofrutta italiana” da parte del vice ministro Olivero e conclusa con i dati positivi sia sul fronte del numero di aziende espositrici presenti sia sul numero di visitatori professionali, in aumento del 25% quelli internazionali. Il presidente Piraccini sottolinea le strategie e i punti di forza che hanno permesso a Macfrut di tornare ad essere centrale nel panorama fieristico nazionale; punti di forza tra cui certamente assume grande importanza la tecnologia post-raccolta, comparto in crescita con una forte vocazione internazionale a cui abbiamo dedicato la rubrica mytech (qui il link alla rubrica) e che rappresenta il fiore all'occhiello dell'offerta di Macfrut.
