Tutto esaurito per Marca Fresh, il concept dedicato all'innovazione sostenibile in ortofrutta organizzato da SGMarketing, società di consulenza specializzata nei prodotti freschi, e Marca by BolognaFiere, l'unica fiera in Italia dedicata alla Marca del distributore (Mdd).
La terza edizione di Marca Fresh, in programma al quartiere fieristico di Bologna il 18 e 19 gennaio 2023, cresce e raggiunge i 900 metri quadrati di spazio espositivo all'interno del padiglione 16, con oltre 50 espositori confermati. E il grande spazio centrale, la “piazza dei freschi“, si conferma contenitore di primo piano per coniugare le esigenze del business con l'approfondimento tematico grazie a unricco programma di incontri, presentazioni e case history di successo dedicati al segmento.
Fitto calendario di eventi
Marca Fresh conferma il suo taglio specialistico e verticale, dedicato all'innovazione sostenibile, con un approfondimento legato al tema della convenienza, argomento più che mai attuale, caro al consumatore come ai retailer, che verrà esplorato in tutti i suoi aspetti, relativi non solo al risparmio economico, ma in ottica di convenience.
“Siamo di fronte a una dinamica di mercato in cui la sensibilità al prezzo impatta in maniera rilevante sulle relazioni negoziali, sui modelli organizzativi e sulle performance del reparto ortofrutta. Vissuto, comportamento di acquisto e sistema di valori del consumatore diventano chiavi esperienziali utili a comprendere e affrontare al meglio il contesto attuale”, afferma Salvo Garipoli, direttore SGMarketing.
Il 18 gennaio alle 11.30, nell'Agorà di Marca Fresh, Garipoli presenterà il workshop inaugurale dal titolo “Il reparto ortofrutta: le sfide del mercato tra convenienza e innovazione. Gdo e produzione a confronto“. Durante l'incontro saranno divulgati i principali risultati emersi dall'annuale analisi consumer targata SGMarketing; farà seguito una tavola rotonda in cui si confronteranno qualificati manager della Gdo.
Nel corso della prima giornata, alle 14.30, i lavori proseguiranno con un format innovativo rispetto alle passate edizioni: un focus interamente dedicato alla categoria delle patate: “Assortimento, segmentazione e valorizzazione nel nuovo scenario di mercato“. La presentazione dell'analisi di mercato, curata da SGMarketing, a cui seguirà una tavola rotonda, sarà l'occasione per fornire spunti e strategie al servizio di un prodotto che prima di altri è stato in grado di segmentare il mercato e differenziare l'offerta a scaffale. A completare il programma, il 19 gennaio, due workshop curati dai partner editoriali dell'evento.
Il focus Gdo di myfruit.it
Alle 11:30 del 19 gennaio si terrà il convegno “Nuove progettualità e nuovi linguaggi nel reparto ortofrutta“. Organizzato da myfruit.it rappresenta il consueto appuntamento (questa è la sesta edizione) con il Focus Gdo, la rubrica dedicata alle novità e ai nuovi trend del reparto. Temi di quest'anno il valore del prodotto ortofrutticolo e la sua valorizzazione in store. Due rappresentanti del retail e due del mondo produttivo si confronteranno e commenteranno i dati della ricerca di SGMarketing presentati da Salvo Garipoli. Per maggiori informazioni clicca qui.
Marca Fresh si presenta con un format innovativo e coinvolgente in cui le aziende dell'ortofrutta diventano protagoniste, grazie alla possibilità di esporre in spazi dedicati, condividere contenuti, incontrare e stringere relazioni con i buyer della Distribuzione moderna organizzata, ma anche di valorizzare best practice capaci di soddisfare i nuovi trend di consumo e andare incontro ai bisogni di un consumatore sempre più attento ed evoluto anche in tema di benessere e salute.
“Manca poco all'avvio di Marca Fresh, in crescita anche per questa terza edizione, a conferma dell'interesse che raccoglie il segmento dei freschi e dei freschissimi in ortofrutta. Marca Fresh è uno spazio dedicato alla definizione di strategie a sostegno del comparto e alla condivisione di idee e processi, con l'obiettivo di favorire il confronto fra tutti gli operatori, dalla produzione alla distribuzione, ai servizi, fino all'analisi dei nuovi trend di consumo”, dichiara Antonella Maietta, exhibition manager di Marca By BolognaFiere.
