MARLENE® compie 15 anni

Tutto ebbe inizio nell’ottobre di 15 anni fa quando nelle valli dell’Alto Adige il Consorzio VOG di Terlano (BZ) decise di comunicare in modo unitario la ricchezza varietale e la qualità delle mele coltivate dai 5.600 soci delle sue 18 cooperative. Fu quello il primo capitolo della storia del marchio Marlene^®, che oggi produce 11 varietà di mela.  Marlene^® è oggi diventato il simbolo di una filosofia produttiva fatta di qualità, sicurezza, innovazione e rispetto dell’uomo e dell’ambiente. La filiera delle mele Marlene^® si basa su precisi standard qualitativi. Dopo la raccolta a mano, le mele vengono conferite ai magazzini delle Cooperative, per essere controllate e codificate per garantirne la completa tracciabilità. Lungo le linee di lavorazione, per ridurre gli sprechi d’acqua, sono state introdotte tecniche di filtrazione e di recupero con un risparmio idrico che in alcuni casi ha raggiunto l’85%. Sono già 12, inoltre, le Cooperative socie del Consorzio ad aver installato sui tetti dei propri magazzini pannelli fotovoltaici per la produzione di energia pulita, che in alcuni casi tocca i 1,5 milioni di kWh all’anno, con una riduzione dell’emissione di CO2 nell’atmosfera che per alcune Cooperative supera le 1.300 tonnellate.