A partire da questa settimana, entreranno in commercio le nuove mele del Consorzio Melinda. “La stagione frutticola è ormai alle porte e 4000 famiglie di produttori sono impegnate in questi giorni a raccogliere i frutti del loro lavoro – si legge in una nota del Consorzio – operando nel totale rispetto delle direttive del piano strategico quinquennale del Consorzio, deliberato dal Consiglio di Amministrazione lo scorso maggio, sempre più orientato a garantire la migliore qualità.
“Da una parte grazie all’applicazione di ferree norme di raccolta, costantemente aggiornate, e dall’altra con regole di campionatura e criteri di liquidazione che premiano gli agricoltori più virtuosi. La maggiore selettività nella classificazione del prodotto verde e giallo intenso e la sospensione della raccolta in caso di giornate di pioggia, al fine di ridurre le ammaccature delle varietà Golden, indicano in maniera chiara la ferma volontà di offrire qualità e sicurezza ai consumatori. Premiati poi i soci che conferiranno mele caratterizzate dalla sovracolorazione rossa sulla buccia: la “faccetta rossa”, indice di alta qualità, tipica delle produzioni di montagna, come quelle della Val di Non”.
“E non solo, nei centri di confezionamento saranno adottati accorgimenti tecnici e massima attenzione per assicurare un prodotto omogeneo e selezionato, affinché sia corrispondente agli alti standard della marca Melinda. Un ulteriore passo verso il futuro con l’obiettivo di mantenere quella competitività e distintività del comparto melicolo trentino, reagendo in maniera consapevole e compatta alle difficoltà, consolidando una leadership da sempre fondata sulla qualità delle mele Melinda e sulla coesione interna dei propri consorziati”.
