Tornano le rilevazioni dell'Osservatorio Piccoli frutti che oggi, 26 gennaio, ha indagato la zona urbana di Brescia. In particolare, sono stati visitati 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 15 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo). Le insegne in questione sono: Aldi, Bennet, Carrefour Market, Conad, Conad Sapori e Dintorni, Conad Superstore, Coop, Dpiù, Esselunga, Eurospin, Famila Superstore, Il Gigante, Ipercoop, Italmark, Lidl, NaturaSì, Penny, Prix, Rossetto.
Al momento della visita non avevano in assortimento i piccoli frutti i negozi di Naturasì e Sigma.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,6 referenze per punto di vendita.
Nei 19 punti di vendita visitati dove era presente un assortimento di piccoli frutti: il 6% ha in assortimento Bis; l'89% ha in assortimento Lamponi; il 94% ha in assortimento Mirtilli; il 72% ha in assortimento More; il 56% ha in assortimento Ribes rosso e il 44% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
L'11% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza in vendita. Il 22% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha due o tre referenze; il 67% dei punti di vendita con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe. Il cambio di stagione non si presenta all'altezza delle aspettative: se la stagione peruviana si è ormai chiusa senza picchi qualitativi, il Cile non esordisce meglio.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Coop, Esselunga, Italmark, Lidl, Prix.
Prezzi di vendita
Bis: media 15,92 euro/kg
Lamponi (20 rilevazioni): min. 14,32 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 19,77 euro/kg
Mirtilli (30 rilevazioni): min. 9,96 euro/kg – max. 21,81 euro/kg – media 15,51 euro/kg
More (16 rilevazioni): min. 15,60 euro/kg – max. 24,94 euro/kg – media 21,59 euro/kg
Ribes rosso (10 rilevazioni): min. 15,60 euro/kg – max. 23,84 euro/kg – media 20,18 euro/kg
Tris (8 rilevazioni): min. 15,73 euro/kg – max. 26,53 euro/kg – media 19,68 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 21 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato i Piccoli. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Fogliati, seguito da Dole Europe.
Confezioni
Il 63% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
