Parma a chilometri zero

Una guida per far conoscere ai consumatori tutte le aziende agricole, i produttori artigianali, i mercati contadini dove comprare direttamente ortofrutta di stagione. La Provincia di Parma crea un opuscolo http://www.agriparma.it che recensisce oltre 110 aziende del territorio dove è possibile comprare prodotti agricoli freschi o trasformati, frutta e ortaggi o scavare nella memoria ritrovando varietà di frutti antichi e prodotti ricavati dalla loro trasformazione secondo antiche ricette. Il lancio dell’opuscolo sarà accompagnato da una campagna di comunicazione locale condotta attraverso affissioni, banner e spot radio con l’obiettivo di allargare il numero di persone che scelgono il km zero. “Il nostro – spiega Pier Luigi Ferrari, vice presidente della Provincia di Parma – vuole essere un riconoscimento al mondo agricolo, da sempre fiore all’occhiello del nostro territorio, ma anche un segno di attenzione al benessere dei cittadini, perchè li portiamo laddove la qualità è di casa”