Forse già alla prossima ed imminente edizione di Macfrut ci sarà l'occasione di poter vedere dal vivo testare la nuova pera sulla quale Origine Group ha deciso di puntare. Si chiama Fred®, è il nome commerciale della varietà “Ch201”, selezionata dopo 18 anni di incroci, dai ricercatori di Agroscope, centro di ricerca svizzero.
“FRED® è una pera bicolore di calibro medio. La polpa è compatta ma croccante e succosa. Aromatica, dolce ma con una leggera acidità, con un’ottima conservabilità, assicura al consumatore caratteristiche organolettiche eccezionali – afferma il Direttore di VariCom Michael Weber – Inoltre è tollerante al fuoco batterico ed è molto produttiva. Insomma, una novità nel panorama attuale delle pere. La produzione di FRED® è già stata testata in diverse aree e i frutti saranno disponibili tra breve per test commerciali su scala reale”.
“Origine Group ha deciso di puntare su questa pera – afferma il Direttore Alessandro Zampagna – per le sue caratteristiche organolettiche ed estetiche, ma anche perché presenta un’ottima conservabilità e un’alta produttività. Una varietà interessante per tutta la filiera quindi, e pensiamo che il nostro comparto abbia bisogno di nuove varietà con queste caratteristiche. Con VariCom e il vivaio francese Dalival, che fornirà le piante, c’è stata subito una grande sintonia, e siamo fortemente fiduciosi che questa collaborazione porti ottimi risultati”.
“Siamo convinti che Origine Group, per la sua base sociale e per la sua strategia, rappresenti il giusto partner in Italia, dove ha l’esclusiva per la coltivazione della varietà CH 201 e la vendita del marchio FRED®. – prosegue Michael Weber – L’Italia è il primo produttore europeo di pere, pertanto sarà cruciale per il successo della pera FRED®”.
