Standard qualitativo del prodotto a scaffale soddisfacente, con lotti di produzione recenti e quasi tutti di settembre. L'offerta c'è, anche se non si vede più l'abbondanza di scelta della stagione locale, quindi spazi dedicati più contenuti.
Queste le prime indicazioni dell'Osservatorio Piccoli frutti che oggi, 4 settembre 2024, ha riguardato la zona urbana di Milano. I prezzi di mirtilli e lamponi sono in aumento, quelli di ribes e more stabili.
Infine, le origini: i lamponi arrivano da Polonia, Portogallo e Italia, i mirtilli da Italia, Polonia, Perù e Ucraina, mentre le more sono perlopiù italiane e, in qualche caso, anche spagnole.
Le rilevazioni hanno interessato 19 punti di vendita di 18 insegne appartenenti a 15 gruppi della grande distribuzione. Nello specifico: Aldi, Bennet, Carrefour express, Carrefour Market, Conad, Coop, Esselunga, Eurospin, Il Gigante, iN's, Iperal , Ipercoop, Lidl, MD, Pam, Penny, Tigros, U2.
Assortimento
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di due a un massimo di 7 referenze, con una media di 3,9 referenze per punto di vendita.
Nei 19 punti di vendita visitati l'89% ha in assortimento lamponi; l'84% mirtilli; l'84% more; il 58% ribes rosso e il 21% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
L'11% dei negozi ha un'unica referenza in vendita, il 32% due o tre referenze in vendita, il 58% ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Bennet, Eurospin, Iperal, Lidl, Selex.
Prezzi di vendita
Lamponi (26 rilevazioni): min. 15,92 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 20,82 euro/kg
Mirtilli (21 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 26,24 euro/kg – media 18,87 euro/kg
More (20 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 19,92 euro/kg – media 16,37 euro/kg
Ribes rosso (11 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 27,92 euro/kg – media 18,94 euro/kg
Tris (5 rilevazioni): min. 14,48 euro/kg – max. 25,20 euro/kg – media 21,07 euro/kg
Totale generale (83 rilevazioni): min. 11,96 euro/kg – max. 27,92 euro/kg – media 19,02 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 25 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato I colori del Sapore. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Lovita, seguito da Val Venosta.
Confezioni
Il 71% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduta in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L'elaborazione dell'Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry.
