Il prodotto a scaffale è presente in scarsa quantità, sintomo della carenza di fornitura per tutti i prodotti: more, lamponi, mirtilli e ribes. I prezzi sono abbastanza alti, dai 3 euro in su a cestino per ogni referenza.
Le origini del mirtillo sono perlopiù Portogallo e Polonia, ma c'è anche un po' di prodotto dal Perù e dal Sudafrica.
Gli standard qualitativi sono discreti, ma si abbassano nei lotti di produzione più vecchi. Lotti che sono facili da trovare visti anche i prezzi elevati. Lo spazio dedicato a scaffale è estremamente limitato.
Ecco quanto emerge dalle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti che oggi 1 ottobre 2024 ha riguardato la zona urbana di Brescia. In particolare, l’Osservatorio Piccoli frutti a Brescia ha visitato 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 16 gruppi della Grande distribuzione organizzata (Gdo): Aldi, Carrefour Market, Conad, Conad Superstore, Coop, Dpiù, Esselunga, Eurospin, Famila Superstore, In's, Ipercoop, Italmark, Lidl, MD, Migross, Penny, Prix, Rossetto, Sigma.
Assortimento: 3,3 referenze per punto di vendita
Nella categoria dei piccoli frutti nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di una a un massimo di sei referenze, con una media di 3,3 referenze per punto di vendita.
L'11% dei negozi ha in assortimento kiwiberry; l'84% lamponi; il 100% mirtilli; il 42% ha in assortimento more; il 58% ribes rosso e il 21% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 16% dei negozi con i piccoli frutti in assortimento ha un’unica referenza in vendita. Il 31% ha due o tre referenze mentre il restante 53% dei punti di vendita ha quattro o più referenze.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati Aldi, Lidl, Migross, Prix.
Prezzi di vendita
Lamponi (24 rilevazioni): min. 19,92 euro/kg – max. 31,92 euro/kg – media 24,10 euro/kg
Mirtilli (26 rilevazioni): min. 13,27 euro/kg – max. 31,92 euro/kg – media 24,87 euro/kg
More (11 rilevazioni): min. 23,04 euro/kg – max. 31,92 euro/kg – media 26,28 euro/kg
Ribes rosso (13 rilevazioni): min. 15,84 euro/kg – max. 23,92 euro/kg – media 20,43 euro/kg
Tris (4 rilevazioni): min. 25,20 euro/kg – max. 33,27 euro/kg – media 28,72 euro/kg
Totale generale (78 rilevazioni): min. 13,27 euro/kg – max. 33,27 euro/kg – media 24,29 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 26 brand. Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Orsero. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Camposol, seguito da Aldi.
Confezioni
L'85% delle referenze rilevate nel prodotto mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
