Scarseggiano i piccoli frutti nella Gdo di Piacenza. I prezzi sono mediamente elevati, la qualità è buona.
Svariate le origini, altra indicazione delle scarse forniture: i mirtilli arrivano da Polonia, Peru, Zimbabwe, Italia, Argentina; i lamponi da Marocco, Spagna, Italia, Portogallo, Polonia.
Numerosi anche i brand, a ulteriore conferma della scarsità di prodotto da parte dei fornitori.
Sono queste alcune delle evidenze scaturite dalle rilevazioni dell’Osservatorio Piccoli frutti di Ncx Drahorad. Osservatorio che ieri, 10 settembre, ha fatto tappa appunto a Piacenza, dove sono stati visitati 19 punti di vendita di 19 insegne appartenenti a 15 gruppi della grande distribuzione organizzata (Gdo).
Nello specifico, sono stati visitati i negozi: Aldi, Basko, Conad Superstore, Coop, Dpiù, ECU, Esselunga, Eurospin, Galassia, Gulliver, Il Gigante, In’s, Ipercoop, Italmark, Lidl, MD, Naturasì, Penny, Sigma.
Assortimento
Nei punti di vendita visitati erano presenti da un minimo di due a un massimo di 5 referenze di piccoli frutti, con una media di 3 referenze per negozio.
Nei 19 pdv visitati, l'84% dei negozi ha in assortimento lamponi; l'84% ha in assortimento mirtilli; il 53% ha in assortimento more; il 37% ha in assortimento ribes rosso, il 16% ha in assortimento Tris.
Ampiezza di gamma
Il 26% dei pdv con i piccoli frutti in assortimento ha un'unica referenza in vendita, il 32% ha due o tre referenze, mentre il restante 42% dei pdv con i piccoli frutti in assortimento ha quattro o più referenze in vendita.
Qualità
Per qualità si intende la sanità del prodotto, misurata in termini di: assenza di difetti rilevanti; prodotto sano ma in condizioni non ideali (non fresco, stanco, avvizzito, opaco, senza pruina); presenza di frutti rovinati e succo; presenza di frutti guasti e muffe.
I gruppi con la migliore qualità sono risultati: Basko ed Eurospin.
Prezzi di vendita
Lamponi (18 rilevazioni): min. 17,52 euro/kg – max 27,12 euro/kg – media 21,36 euro/kg
Mirtilli (26 rilevazioni): min. 8,98 euro/kg – max 31,92 euro/kg – media 21,09 euro/kg
More (13 rilevazioni): min. 15,84 euro/kg – max 23,92 euro/kg – media 19,44 euro/kg
Ribes rosso (7 rilevazioni): min. 15,84 euro/kg – max 23,84 euro/kg – media 17,62 euro/kg
Tris (3 rilevazioni): min. 21,87 euro/kg – max 25,20 euro/kg – media 23,42 euro/kg
Totale generale (67 rilevazioni): min. 8,98 euro/kg – max 31,92 euro/kg – media 20,59 euro/kg.
Brand
Nei punti di vendita visitati sono presenti i piccoli frutti di un totale di 20 brand.
Il brand con i prezzi mediamente più elevati della categoria è risultato Orsero. Il brand con i prezzi mediamente più bassi per i mirtilli è risultato Aldi, seguito da Camposol.
Confezioni
L'81% delle referenze di mirtilli è venduto in confezioni di peso netto pari a 125 grammi.
L’elaborazione dell’Osservatorio Piccoli frutti avviene su dati myfruit.it. Per un approfondimento sui prezzi si può fare riferimento a Italian Berry
