AIIPA IV Gamma – gruppo attivo all'interno del raggruppamento “Prodotti Vegetali” dell'Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari e rappresentante delle principali aziende del settore – segnala che forti precipitazioni nel Sud Italia tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre hanno causato un significativo ritardo nelle semine di rucola e lattughino. Il successivo abbassamento termico ha ulteriormente rallentato la crescita della materia prima con conseguenti significativi problemi di disponibilità. Un analogo repentino abbassamento delle temperature sta creando problemi simili alla coltivazione del Lattughino anche nel Nord-Italia.
Si deve considerare, inoltre, che l’impiego di materie prime non adeguatamente mature per assolvere totalmente agli ordini concordati rischierebbe di compromettere ancor di più gli approvvigionamenti e – di conseguenza – le consegne programmate nei periodi successivi. Le aziende associate, conclude AIIPA nella nota – si rendono disponibili a fornire ulteriori informazioni e dettagli sull’argomento.
