In Spagna negli ultimi due anni il consumo di prodotti di IV gamma è aumentato del 71% contribuendo al leggero incremento del dato generale relativo all'ortofrutta. Lo ha reso noto César Valencoso della TNS Worldpanel nel nel
corso dei lavori del 7° Congresso Frutta e Verdura di AECOC (Asociación Española de Codificación Comercial) che si è
concluso il 29 giugno presso il palazzo dei congressi di Valencia.
Tra le verdure pronte (ovverosia lavate, tagliate ed imbustate) sono le insalate miste a riscuotere maggiori preferenze. I consumatori spagnoli attualmente dedicano meno tempo alla spesa rispetto a sei anni fa ma in proporzione acquistano quantità superiori di prodotto. Nella loro borsa della spesa un euro su 5 è destinato ad acquisti di ortofrutta.
