Nel corso di Fruit Attraction, Tomra Food ha illustrato i recenti investimenti volti a supportare l'industria frutticola globale. Tra le novità, è stata mostrata in anteprima l'applicazione LUCAi™ per gli agrumi e la selezionatrice Tomra 5A, progettata per gestire prodotti come patate, carote e peperoni.
David del Castillo, direttore vendite regionale per il Sud Europa, ha commentato: "Il settore alimentare sta vivendo una crescita continua, spinta da fattori demografici. L’ortofrutta ha recentemente registrato un'impennata significativa, costringendo gli operatori a garantire qualità senza compromettere la velocità".
LUCAi™: innovazione nella selezione degli agrumi
LUCAi™ Citrus rappresenta un passo avanti nella tecnologia di selezione degli agrumi. Sviluppata da un team di esperti, questa applicazione utilizza modelli di deep learning per analizzare dati complessi e migliorare l'accuratezza nella selezione dei frutti.
Dal suo lancio nel 2018 con la selezionatrice KATO 260 per mirtilli, LUCAi™ ha ampliato le sue applicazioni a mele e ciliegie, con l'aggiunta imminente degli agrumi.
"LUCAi™ Citrus risponde alla crescente necessità di sistemi di selezione più efficienti - afferma del Castillo - Siamo fiduciosi che questo sistema cambierà il mercato e aiuterà le aziende a rimanere competitive".
Nuova sede a Valencia
La nuova struttura regionale di Tomra Food a Valencia è stata progettata per migliorare le relazioni con i clienti. "Questa organizzazione ci consente di rispondere più rapidamente alle esigenze dei nostri clienti," spiega del Castillo.
"Il Tomra Food Center di Valencia ci permette di interagire direttamente con i clienti spagnoli, offrendo assistenza commerciale e programmi di formazione".
Roberto Ricci ha evidenziato l'importanza della partnership con Icoel, che ha recentemente ampliato i suoi impianti in Italia. Questa collaborazione ha facilitato diverse installazioni per agrumi e frutta a nocciolo in Italia e Turchia.
TOMRA 5A: efficienza e precisione
La Tomra 5A è una selezionatrice ad alta capacità progettata per gestire grandi volumi di prodotto. Dotata di tecnologia avanzata, garantisce un'eccellente individuazione dei difetti. Inizialmente focalizzata sulle patate, la sua applicazione si è estesa anche ad altri ortaggi grazie alla crescente richiesta di qualità.
"Questa macchina è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e rimuovere impurità", afferma David del Castillo.
Sostenibilità e futuro
Tomra Food si impegna a promuovere la sostenibilità nel settore alimentare. "La sostenibilità sarà sempre più importante nel nostro settore - conclude del Castillo - Ci concentriamo su prodotti specializzati e ci adattiamo ai cambiamenti normativi in materia di sicurezza alimentare ed etichettatura".
Con il suo impegno verso l'innovazione e la sostenibilità, Tomra Food si prepara ad affrontare le sfide future del mercato ortofrutticolo.
Fonte: Tomra Food
