Torrone, a Cremona si gioca d’anticipo

Quest’anno il torrone, dolce tipico di Cremona, raddoppia gli appuntamenti speciali con tutti i suoi appassionati. Non solo, infatti, sarà festeggiato nella tradizionale manifestazione annuale di fine novembre, quest’anno in programma dal 21 al 29 novembre, ma vivrà una speciale anteprima sabato 24 e domenica 25 ottobre, in concomitanza con gli ultimi giorni di Expo. Nel centro cittadino della città lombarda saranno allestiti centinaia di banchi con torroni speciali per tutti i gusti, che celebrano il dolce cremonese nei modi più originali: dalle ricette gourmet al gelato da passeggio, dalle preparazioni con pistacchi, cioccolato, caffè, limoncello alle ricette salate più fantasiose, passando per i torroni artigianali preparati al momento e con ingredienti naturali di altissima qualità. La nuova edizione della Festa del Torrone, promossa dal Comune, Provincia e Camera di Commercio di Cremona e organizzata da Sgp, sarà una celebrazione a 360 gradi del dolce più caratteristico della tradizione cremonese, fiore all’occhiello della tradizione pasticciera artigianale italiana nel mondo. Da Expo, inoltre, partirà il 25 ottobre il celebre corteo che rievoca il matrimonio tra Francesco Sforza e Bianca Maria Visconti, l’occasione che, secondo tradizione, proprio il 25 ottobre del 1441 diede vita al dolce ad opera di due pasticceri lombardi.